Gnossienne N° 1 Blanc 2018 Boissons de fenouil et de bergamote

de fenouil et de bergamote s’allieront parfaitement à un fromage de chèvre ou à un persillé (roquefort

À cela s’ajoutent des vignes spécialement dédiées à cette cuvée

aussi surprenant que désaltérant

de tressallier de Saint Pourcain

à l’extrême ouest de la vallée

Gnossienne N° 1 Blanc 2018 Boissons de fenouil et de bergamoteGnossienne N 1 Blanc 2018, Les Valseuses Pour cet hommage Erik Satie et ses pices jouer en mode lent et douloureux (si lon en croit la partition du matre), un riesling macr deux mois en grappes entires : dense et dansant, structur, nuanc, romantique comme la musique. Sortez les grands fromages : les vieux comts, les mont dor coulants, et mme un munster bien fait. Vin naturel sans sulfites ajouts.